° D-1 °

내일 클로징.
한국인의 로망
first time home owner가 됨 ㅎ
거의 융자라 뭐 정말 내 집은 몇 프로 되지도 않겠지만서도.

대낮에 가서 다시 보니
뼁끼칠도 해야해 타일도 갈아야해 생각보다 일이 많이 보이더라만
내 집이쟈네??
희한할쎄 ㅋㅋㅋ

Monday, April 13, 2015
01:19:16 PM + -

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° 크림치즈파운드케익 °

설탕 팍 줄여서 150g
소금 꼬집꼬집
베킹소다 5g 추가

Monday, March 9, 2015
12:15:04 PM + -

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° 몰 베이킹, 베이킹, 앤 베이킹... °

슈크림 에클레어 홈메이드, 가장 최신작

고구마 파운드 케익, 초대박, 지얭 생일선물!! ㅎㅎ
http://m.blog.naver.com/jenkong07/90184013988

Friday, March 6, 2015
12:21:57 AM + -

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° 3000 °

헐...

Friday, March 6, 2015
12:19:30 AM + -

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° 꿀카스테라 °

달걀 2.5개, 설탕 60g, 꿀 20g, 소금 1g, 박력분 80g, 전분 30g, 베킹파더 2g, 버터 20g, 럼주 5g, 우유 12g

달걀, 설탕, 꿀, 소금 머렝
체친가루
녹인버터+우유+럼주 믹스 인

350에서 10분
300에서 45분 정도

뒤집어서 식힘

시식!

funfunhomebaking.co.kr

Friday, February 27, 2015
11:02:53 AM + -

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° 내 맘대로 만드는 찹쌀아몬드밤케이크 °

찹쌀 300g
아몬드 가루 (마카롱 만들면서 체에 남은거) 50g
설탕 50g
베이킹파우더 1 tsp
계란 1개
우유, 반죽이 반죽다워질만큼?ㅡㅡ;;
소금 팍팍
올개닉 밤 파는거 적당량 잘게 조각내서 섞어서
파운드케잌 틀에 넣어
350에서 30분 정도
한 400에서 5분? 브라운 색 될때까지.
천천히 식혀서...시식.

.....역시 찹쌀은 익반죽을 하지 않으면 안되는 것인가?
익반죽을 하거나,
아주 얇은 파이처럼 펴서 굽거나-_-

뭔가 좀 실패의 스멜이 ㅎㅎㅎ

잘라서 쿠키쉬트에 놓고 다시 구웠음
맛은 있네 ㅋㅋ

Thursday, February 26, 2015
09:46:06 AM + -

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° 내 마카롱 레시피 °

나의 첫 마카롱.
이건 사실 안이 홀로우 하게 나와서 실패긴 하지만
두번째 어제 만들었을 때는
겉은 바삭 안은 쫄깃 퍼~~얼펙트!

French macaron recipe:
3 egg whites
40 g white sugar
160 g confectioners' sugar
150 g finely ground almonds

2 min egg white mix, until foamy,
then 3-4 min with sugar, until glossy, stiff peak;
315 for 8 + 8 min

홍홍홍..

마이쪄.

Friday, February 20, 2015
11:55:16 PM + -

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° 머리 터짐 °

요새 너무 일이 많아서 머리가 터질 것 같음.

처음 하는 집장만,
뭐 이래저래 물어보기는 하지만
막상 도와주는 사람 따위 기대하기 힘든,
그래서 혼자 해내야 하는.
나도 이젠 '어린이'가 아니니까 ㅎㅎㅎ
그래도 참 성가시고 어렵고 그러하다.

그린 카드.
변호사한테 사기는 아니다만
뭔가 거짓말 당함;;
그래서 좀 늦춰져버린,
그래서 졸라뤼 짜증나는.
그래도 나오기는 나오겠지 하고 바라고 있는.

그린카드 나오면 지금 하는 일 바로 버려버릴테다.
뺑이돌려치기당하고 돈은 그닥 못받는 듯.
외노자의 비애.

내꺼는 내껀데 내꺼아닌~
나 커리어랑 썸탐?
확신 없음.
쳇.
나 혼자 일하는 '바지원장'될 예정.
이거 나 잘하는거 맞음?

그냥 (캐 비싼) 마카롱이나 매일 먹고
술이나 마시는 방탕한 생활 하고 싶음.
에헤라~

https://www.youtube.com/watch?v=pRFEz2MjZgg

간만에 또 늙은이질 하면서 유툽 헤매고 있음

Tuesday, February 17, 2015
02:37:36 PM + -

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